Rezepte>Waffeln
Grundrezept für Waffeln (für 6 Pers.)
3 Eier
125 g Butter
125 g Zucker
175 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillinzucker
125ml Milch
1 Prise Salz
Aus Butter, Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz und Eigelb einen Waffelteig zubereiten. Wer es nicht ganz so süß mag, nimmt weniger Zucker. 100Gr sollten eigentlich reichen.
Das Eiweiß steif schlagen und zum Schluss langsam unterrühren. Das macht den Teig schön leicht. Wenn der Teig zu flüssig ist, ruhig etwas mehr Mehl nehmen.
Zubereitungszeit: ca.10-15min
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Und hier noch unsere Waffeleisen aus Gusseisen zum nachbacken:
Waffeleisen aus Gusseisen von Rome für das Lagerfeuer
Wir haben das Grundrezept getestet und als außerordentlich lecker abgespeichert. Sensationell! Vielen Dank dafür.